−コゴミ

　本来は、草蘇鉄の若芽の姿が(屈む＝こごむ、コゴミ)となってコゴミの名前が生まれたらしい。
　我家も昨年頂いたものが５〜６株になったが、大事をとって今年は我慢をしていたが、コゴミの本家筋から突然のように頂き物をした。
　早速にさっと湯がいたらギンナンみたいな色目の一品(写真)になった。
　ポン酢かわさび醤油か、はたまた酢味噌かゴマ味噌か悩みは尽きない。
　今晩は白波が右往左往しそうだ。旬の頂き物はことのほかに胸が躍る。ありがたいことだ。